GRUPPO BRAVO 2 VIE  Un gruppo che offre massima produzione oraria. La prima formatrice a 4cilindri con dispositivo anti scarto, offre la possibilità di scaricare i filoni direttamente nell'allungatore filoni indipendente. Il tappeto di riposo, posto sotto la spezzatrice, tra la prima e la seconda formatrice, serve per “rilassare” la pasta tra una formatura e l’altra. E’ telescopico ed allungabile per facilitare la raccolta delle ciabatte. Può essere alimentato direttamente sollevando il tappeto di entrata della prima formatrice. La seconda formatrice sempre a 4 cilindri, con dispositivo anti scarto e dotata di basamento indipendente, è in grado di ruotare fino a 90°.Sollevando il tappeto superiore attraverso un apposito dispositivo, la seconda formatrice può essere utilizzata in modo indipendente come un piccolo laminatoio. Scheda TecnicaDepliant

GRUPPO BRAVO P3  Un gruppo ancora più pratico. L’altezza di carico della pasta è a soli 141cm da terra e favorisce le operazioni di alimentazione del tappeto. Il basamento è ridotto a soli 60 cm di larghezza. Grande stabilità e grande precisione grazie a due robuste spalle in alluminio, spesse 15 mm. Il rivestimento esterno è in acciaio inox spazzolato refrattario agli urti accidentali, soluzione ottimale per garantire conformità a norme HACCP. Il computer Touch Screen permette di controllare ogni funzionalità in modo pratico ed intuitivo e consente di gestire 250 ricette personalizzabili, divise per differenti tipi di pane (ciabatte, filoni, bocconcini e focacce). Scheda TecnicaDepliant