UNICO Un forno estremamente versatile, capace di offrire tutte le modalità di cottura: ventilata, combinata e statica. La camera di cottura è riscaldata a convezione e dotata di un piano a riscaldamento elettrico con termostato autonomo, in grado di raggiungere rapidamente i 350°C. Il piano consente una cottura indipendente dal resto della camera, permettendo di cuocere o riscaldare contemporaneamente prodotti diversi, con la massima flessibilità operativa. Scheda Tecnica Unico 4060 5Scheda Tecnica Unico 4060 9Scheda Tecnica Unico 6040 5Depliant 

SMART WIND Frutto dell’esperienza Polin, i forni elettrici ventilati Wind uniscono grande versatilità di utilizzo a ingombri estremamente ridotti. Progettati per panifici, pasticcerie e terminali di cottura, sono dotati di resistenze elettriche corazzate in acciaio inox per alte temperature e di vaporizzatore a nebulizzazione d’acqua, garantendo una cottura rapida, uniforme e di elevata qualità per ogni tipo di prodotto. Scheda TecnicaDepliant 

WIND I forni elettrici ventilati Wind nascono dall’esperienza Polin e sono progettati per offrire massima versatilità operativa in spazi ridotti. Ideali per laboratori di panificazione, pasticceria e terminali di cottura, sono equipaggiati con resistenze elettriche corazzate in acciaio inox per alte temperature e con vaporizzatore a nebulizzazione d’acqua, assicurando una cottura rapida, uniforme e costante, con risultati di alta qualità. Scheda TecnicaDepliant 

WIND CLASSIC Un forno estremamente versatile, capace di offrire tutte le modalità di cottura: ventilata, combinata e statica. La camera di cottura è riscaldata a convezione e dotata di un piano a riscaldamento elettrico con termostato autonomo, in grado di raggiungere rapidamente i 350°C. Il piano consente una cottura indipendente dal resto della camera, permettendo di cuocere o riscaldare contemporaneamente prodotti diversi, con la massima flessibilità operativa. Scheda Tecnica Wind Classic 4060 5Scheda Tecnica Wind Classic 4060 9Depliant 

WIND GAS I modelli Wind gas sono equipaggiati con bruciatore atmosferico in acciaio inox e possono funzionare a gas metano o GPL. Lo scambiatore di calore ad ampia superficie radiante assicura un rendimento elevato con consumi energetici ridotti. Il circuito dei fumi di combustione è completamente separato da quello di cottura, garantendo sicurezza, efficienza e costanza delle prestazioni nel tempo. Scheda TecnicaDepliant 

WIND 4080 16 Il forno ventilato ideale per chi deve produrre grandi quantità garantendo una cottura sempre rapida, perfetta e uniforme. Progettato per assicurare affidabilità e continuità produttiva, è ricco di accessori ed equipaggiato con computer Multibake da 100 programmi, che grazie a funzioni intuitive e automatizzate semplifica il lavoro quotidiano e ottimizza i tempi di produzione, assicurando risultati costanti e di alta qualità. Scheda TecnicaDepliant